| Tarım ve Hayvancılık yönünden önemli bir üretim potansiyeline sahip il: BURSA Hüseyin YILDIZERBursa Tarım İl Müdürü Bursa ili, tarım ve hayvancılık yönünden önemli bir üretim potansiyeline sahiptir. İlimiz tarım ve hayvancılığa dayalı gıda sanayi yönünden de ürün çeşidi ve üretim kapasitesi olarak ülkemize ilk sıralarda yer almaktadır. Bu nedenle Bakanlığımızın gıda sanayine yönelik mevzuatının hazırlanması ve gelişim sürecinde birçok projede İl Müdürlüğümüz pilot il olarak seçilmiş ve çalışmalarımızda elde edilen olumlu sonuçlar aynı çalışmaların diğer illerde de uygulanmasına öncülük etmiştir. Gıda güvenliğinin temini, her türlü gıda maddesinin ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin teknik ve hijyenik şekilde üretim işleme, muhafaza, depolama, pazarlama ve halkın beslenmesini sağlamak, üretici ve tüketici menfaatleriyle halkın sağlığını korumak üzere gıda maddelerinin üretiminde kullanılan her türlü ham, yarı mamul ve mamul gıda maddeleri ile gıda işlemeye yardımcı maddeler ve gıda ile temasta bulunan madde ve malzemelerin (ambalaj) güvenliğine ilişkin özelliklerinin tespit edilmesi, İl Müdürlüğümüzce sağlanmaktadır.Bu amaç çerçevesinde çıkarılan yönetmeliklerle çalışmalar devam ettirilmiş gıda ile ilgili tüm işletmeler gıda siciline kaydedilmiştir. Her ürün için üretim izni sertifikaları hazırlanarak, düzenli gerçekleştirilen denetimlerle Türk Gıda Kodeksine uygun üretim yapmaları sağlanmaktadır. 5179 Sayılı Gıdaların üretimi, tüketimi ve denetlenmesine dair kanun hükmünde kararnamenin değiştirilerek kabulü hakkında kanun gereğince 2008 yılında denetimler devam etmiştir. 2008 yılında 2973 adet üretim yeri, 5036 adet satış yeri ve 2897 adet toplu tüketim yeri olmak üzere toplamda 10906 işyeri denetlenmiştir.AB ile yapılan müzakerelerde 12. fasıl başlığı ile incelenen “ Gıda Güvenliği, Veterinerlik ve Bitki Sağlığının tarama süreci tamamlanmış ve müzakerelere açılabilmesi için gıda işletmelerinin AB müktesebatına uygun şekilde sınıflandırılması çalışmalarına 2008 yılı içinde başlanmıştır. Proje Haziran 2009’a kadar devam edecek ve bu yolla ilimizdeki tüm hayvansal kaynaklı gıda üreten işyerlerinin AB müktesebatına uygunluğu belirlenecektir. İl Müdürlüğümüzce yapılan bu çalışmalarda cezai hükümlerin uygulanmasının yanı sıra mevzuata uygun çalışan işletmelerin ödüllendirilmesi ve hizmet etkinliğinin artırılması amacıyla “Beyaz Tabak Projesi” başlatılmıştır. Beyaz Tabak Projesi 28.03.2006 tarihinde, yürürlüğe girmiş, bu güne kadar uygun vasıflara sahip 121 firmaya “Beyaz Tabak” verilmiştir.Türkiye’de bir ilk olan Alo Gıda Şikayet Hattı İl Müdürlüğümüzce 2005 yılında faaliyete başlamıştır. Bu yıl Tarım Bakanlığınca tüm illerde Alo Gıda Hattı 174 olarak uygulamaya geçilmiştir. Alo Gıda Hattı ile; halkın gıda konusunda bilinçli hareket etmesi, gıda hijyen bilincinin artması, gıda ile ilgili şikayetlerin toplumun her kesimine yayılmasının sağlanması, vatandaşın aracısız ivedilikle kurumumuza ulaşması, bununla birlikte işletmelerin bu mekanizmanın varlığını bilip, sağlıklı ürünler hazırlamaları sağlanmaktadır.Alınan şikayetler günlük olarak toparlanıp, aciliyet gerektirenler mesai mefhumu olmaksızın “öncelikli” olmak kaydı ile rutin program içerisinde takipleri yapılmakta olup denetim sonucu hattı arayan kişiye telefon ya da var ise e-mail ile bilgi verilmektedir. Müdürlüğümüz 5018 Sayılı Kamu Mali Yönetimi ve Kontrol kanunu çerçevesinde 2006 yılında Bakanlığımız faaliyetleri ile ilgili olarak Çiftçiye götürülen 18 ayrı hizmet dalında yapılan performans değerlendirmesinde 1. grup iller arası en yüksek performansı göstererek takdirname almıştır.Bu vesile ile personelimi kutluyor, üreticilerime bereketli kazançlar diliyorum. |
