 | Demo ustalığı nedir, demo ustaları ne yapar? Devamı |
 | “Unlu ve Şekerli Mamuller Dünyası” İlan Tarifesi Devamı |
 | Benim işim ellerimle yoğurarak ve şekil vererek tasarlamakmış Devamı |
 | İyi Bir Pastacı Nasıl Olmalıdır Sizce? Devamı |
SUNAR GRUP ’tan usta aşçılara margarin serisi“SUNAR PROFESYONEL”
Yağın ustası SUNAR, Margarin serisi ile lezzetini taçlandırdı.
Ev dışı tüketimde pastadan böreğe, milföyden baklavaya kadar profesyonel aşçılar için üretilen Sunar Profesyonel Margarin, lezzet uzmanlarından tam not aldı. Raf ömrünün uzun olması, nötr tat, rahat kabarma sağlaması ve kullanım kolaylığı gibi özellikleri yanı sıra Sunar Profesyonel Margarin insan sağlığını olumsuz yönde etkileyen katkı maddelerini içermemesi özelliği ile de lezzetin ustaları tarafından tercih ediliyor.
Sunar Grup, iç piyasadaki gıda markalarının en önemli tedarikçileri arasında yer alıyor. Kendi tesislerinde ürettiği nişasta, glikoz şurubu ve bitkisel sıvı yağ çeşitlerini kendi markasıyla 56 ülkeye ihraç eden Sunar Grup, ürün yelpazesini her geçen gün çeşitlendirmeye devam ediyor.
Margarine yönelik yeni yatırımlarını tamamlayan Sunar Grup, endüstriyel margarin sektörüne de adım atmış oldu. Ürün gamını tamamlayıp pastacılık sektörüne merhaba diyen Grup, yenilikçi kimliği ile sektöre hareket kazandırmaya devam ediyor.
Gerçekleştirdiği yatırımla, kısa bir sürede ilk üç markadan biri olmayı hedefleyen Sunar Grup, yıllık 335 bin ton üretim kapasitesine sahip olan ev dışı tüketime yönelik margarin pazarından yüzde 5 oranında pay almayı planlıyor.
Fiyat-kalite avantajı ile öne çıkacak
Ev dışı tüketime yönelik margarin sektöründe ilk 3’te yer almayı öngören Sunar Profesyonel, fiyat kalite oranındaki avantajı ile de öne çıkıyor. Pastane sektörü için 10 ve 20 kilogramlık kolilerde, diğer sektörler için ise 18 litrelik teneke kutularda profesyonellerin beğenisine sunuluyor. Usta ellerin tercih ettiği bir margarin olan “Sunar Profesyonel” yerli marka olmanın avantajı ile yılda 335 bin tonluk bir büyüklüğe ulaşan ev dışı tüketime yönelik margarin pazarında ve özellikle 100 bin ton margarinin kullanıldığı pastane sektöründe de, en çok aranılan markalar arasında yer almayı hedefliyor.
Endüstriyel kullanım artıyor
2009 yılında 609 bin ton margarin üretimi gerçekleştirirken en büyük payı endüstriyel margarinin alması dikkat çekiyor. Geri kalan üretimin %28’ini kahvaltılık, 519’unu pastacılık, %7’sini ise yemeklik margarinin oluşturduğu görülüyor. Sektör toplam olarak 91 bin ton ihracat gerçekleştirirken iç piyasa pazarının yaklaşık hacmi ise 1,5 milyar dolar civarında bulunuyor. Türkiye’de 33 firma, sayıları 100’ü bulan farklı marka ile pazarda rekabet ediyor. Ağırlığın fason markalarda yer almasına rağmen pazarın yüzde 85’i Unilever, Ülker ve Marsa ’nın elinde bulunuyor. 10 yıllık döneme bakıldığında paket ve kase olmak üzere kahvaltılık margarin üretimi 168 bin 228 tondan, 147 bin 784 tona gerilerken, pastacılık alanında kullanılan margarinin ise son 12 yılda yüzde 133 oranında artarak 42 bin 774 tondan 98 bin tona yükselmesi dikkat çekiyor.
Margarin enerji kaynağıdır
- Margarin tamamen bitkisel yağlardan üretilir
- Kolesterol ve trans yağ içermez
- Beslenme çeşitliliğine katkı sağlar
- Omega-6 ve Omega-3 yağları içerir
- A ve D vitamini yönünden zengindir
