 | CATERİNG GUİDE-İLAN FİYATLARI Devamı |
 | Ülkemiz bu kadar patronu taşımıyor. Devamı |
 | Beypiliç 2011’de 31,5 milyon USD,2012 yılında ise 100 milyon TL’lik yatırım yapacak Devamı |
Metabolizmanızın gerçek hızını öğrenmeye ne dersiniz?
Uzm. Dyt. İpek Ağaca Özger
Beslenme ve Diyet Uzmanı
www.ipekagaca.com
‘Benim metabolizmam yavaş’ diyenlere…
Bazı kişiler beslenmesine çok dikkat eder, kendince zayıflama diyetleri uygular ama kilo veremez. Gerekçe olarak da: ‘Benim metabolizmam çok yavaş’ derler. Metabolizmalarının çok yavaş çalıştığını düşünen bazı danışanlarımın bazal metabolizma ölçümlerini yaptığımda; çıkan sonucun ‘normal’ veya ‘hızlı’ olduğunu gördüm. Demek istediğim; metabolizma yavaşlığı bir bahane olarak kullanılıyor! Yapılması gereken en doğru şey metabolizma hızını öğrenmek!
‘Arkadaşım benden çok yiyor ama her zaman benden daha zayıf’ diyenlere…
Arkadaşınız sizin tükettiğiniz besinlerin iki katını yediği halde sizden çok daha zayıf ise o şanslı kişilerden. Arkadaşınızın hipertiroidi vb. bir sağlık sorunu olmadığını farzederek şunu söyleyebiliriz: ‘Metabolizması çok hızlı çalışıyor’ Herkesin vücudunun dinlenme halinde harcadığı enerji miktarı farklıdır, yani metabolizma hızı kişiden kişiye farklılık göstermektedir.
Metabolizma hızı ve önemi
Bazal metabolizma hızı (BMH), kişinin gün içerisinde hiç hareket etmeden dinlenir vaziyette hayati fonksiyonlarının devamı için vücudun harcanan enerji miktarıdır. Bazal metabolizma hızının bilinmesi kalori ihtiyacını belirlemek ve kilo kontrolünü sağlamak için oldukça önemlidir. BMH kişiden kişiye değişmektedir. Örneğin erkeklerde kadınlara göre daha fazladır; genetik etkiler, hormonal denge, yaş, vücut bileşimi, metabolik hastalıklar, ateşli hastalıklar, bazı ilaçlar, hamilelik ve daha pek çok faktörün etkisi ile metabolizma hızı kişilerde değişkenlik gösterir.
Erkekler metabolizma hızı konusunda kadınlara göre daha şanslı
Erkek ve kadınların vücut bileşimleri farklıdır. Erkeklerin vücudundaki yağ oranı kadınlara göre çok daha düşük olmakla birlikte; kas oranı da bir o kadar yüksektir. Dolayısıyla erkeklerde metabolizma hızı kadınlara göre daha hızlıdır. Erkeklerin fazla miktarda yemek yemelerine rağmen kilo almamaları ve kilo verme programlarında daha başarılı olmalarının sebebi yüksek metabolizma hızlarına sahip olmalarındandır.
Yaş artarken bazal metabolizma hızı azalır
Yaşın ilerlemesiyle BMH yavaşlamaktadır, gençlerde metabolizma hızı yüksek iken, yaş ilerledikçe bu değer azalmaktadır. Yaş ilerledikçe menopoz gibi hormonal etkilerin yanında; yağ yüzdesinin artması, hareketin azalması gibi birçok faktör de metabolizma hızını olumsuz yönde etkilemektedir. Yaş ilerledikçe kilo vermenin yavaşlaması da aslında bu sebeptendir.
Hormonlar ve bazı ilaçlar metabolizma hızını etkileyebiliyor
Hormonların ve ilaçların metabolizma hızını artırıcı veya azaltıcı etkileri olduğu bilinmektedir.
Genetik miras: Hızlı çalışan Metabolizma
Metabolizma hızını genetik faktörler de etkiler örneğin; ailesinde kilo fazlalığı bulunan kişiler kilo almaya daha yatkındır.
Sık sık uygulanan yanlış diyetler, sık kilo alıp verme de metabolizma hızını etkiler
Hızlı kilo verme, sonrasında verilen kiloları tekrar alma ve ardından tekrar verme gibi bir kilo verme/alma döngüsü, sık sık düşük kalorili diyetler uygulama, şok diyetler yapma, sağlıksız zayıflama yöntemleri uygulayarak fazla kiloların verilmesi gibi faktörler sonucunda metabolizma hızı yavaşlamaktadır. Özellikle ‘yo yo sendromu’ dediğimiz kilo al - kilo ver döngüsü kilo vermeyi gittikçe zorlaştırır. Sağlığınıza değer veriyorsanız asla bu tarz diyetler uygulamamalı, Beslenme ve Diyet Uzmanı eşliğinde size uygun şekilde planlanmış diyet programı uygulamalısınız.
Hayat boyu sağlıklı olmak ve ideal kilonuzu korumak istiyorsanız..
Hayatınız boyunca ideal kilonuzu korumak istiyorsanız metabolizma hızınızı öğrenmelisiniz.
“Su içsem yarıyor, benim metabolizmam yavaş” cümlesi oldukça sık dile gelir fakat öncesinde metabolizmayı etkileyebilecek faktörleri kişinin kendisinde değerlendirmesi gerekmektedir. Bunlar; yaş, cinsiyet, hormonal durumlar, menopoz, kişinin egzersiz seviyesi ve kalıtımsal özellikleridir.
Bazal Metabolizma Hızınıza ayak uydurun
Bazal metabolizma hızının yavaş olması, az yemeye çalışmanıza rağmen kilo almanıza (özellikle de spor, yürüyüş yapmıyorsanız) veya zayıflama diyeti yapsanız da yavaş kilo vermenize sebep olmaktadır. Diyet uzmanınız tarafından metabolizma hızınıza göre planlanmış bir diyet programı ile kilo kontrolünü sağlamada sıkıntı çekmezsiniz. Ayrıca diyette ağırlık kaybının ne hızla olacağını da tahmin eder ve hayal kırıklığı yaşamazsınız.
Metabolizmanızı hızlandırmak için püf noktalar
Metabolizma hızınızı arttırma özelliği ile dikkat çeken püf noktaların başında 3 ana unsur bulunur: Kişiye özel planlanmış bir beslenme programını uygulamak, fiziksel aktivitenin ve su tüketiminin arttırılması.
Vücutta kas oranının olması gereken miktarlarda artırılması metabolizma hızının artmasına sebep olacaktır. Yeterli protein içeriği olan bir beslenme programının uygulanması ve haftada 3-4 kez 40 dk. yapılacak olan düzenli egzersizler vücutta kas kitlesinin artmasına yardımcı olacaktır. Sık aralıklarla beslenme, metabolizma hızının artmasına sebep olduğu için 6-7 öğün şeklinde beslenme şeklini benimsemek önemlidir. Günlük
2-2,5lt su tüketimi de vücutta metabolik işlemlerde de kullanılacağından önem taşımaktadır. Metabolizmayı hızlandıran besinler, bitkiler vb. üzerinde yapılan bilimsel çalışmaları incelediğimizde; metabolizmayı hızlandırma etkisi olan en dikkat çekici besin ve besin ögelerinin başında zencefil, yeşil çay ve kafein yer almaktadır.
Mucizevî besin yoktur; aradığınız mucize yöntem sizin beslenme düzeniniz, su tüketiminiz ve fiziksel aktivite durumunuzu kapsar.
Kilo vermek istiyorsanız önce metabolizma hızınızı ölçtürün ve diyet programınız için biz Diyetisyenlere başvurmalısınız.
Sağlıklı, formda ve bol hareketli günler dilerim…
